INGREDIENTES Y PREPARACIÓN

Hamburguesas de Salmon

  

Ingredientes

 

Salmón rosado sin piel y sin espinas

Tomates en cubos con albahaca, ajo y orégano 

1 taza de hojas de espinaca baby, cortadas en trozos grandes

1/4 de taza de huevos 

1/2 taza de pan rallado seco, condimentado

2 cucharadas de aceite de oliva

 

Preparación

 

En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes, excepto el aceite. Con la mezcla forme las hamburguesas de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor.

 

Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente, a fuego medio. Cocine las hamburguesas de 4 a 5 minutos o hasta que estén doradas. Voltee con cuidado y cocine durante 4 a 5 minutos más o hasta que estén totalmente cocidas. Escúrralas sobre papel de cocina.

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