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INGREDIENTES Y PREPARACIÓN

  

BOLITAS DE MIEL Y NUEZ

 

Porciones: 12

Tiempo de preparación: 15 minutos

 

Pequeños y dulces bocados ricas en proteínas, tanto la nuez como la miel. Las grasas saludables de la mantequilla de coco ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre y el metabolismo en marcha. ¡Son barras energéticas que saben a postre!

 

Ingredientes:

 

· 2 tazas de nuez pecana 

· ½ taza de mantequilla de coco

· 2 cucharadas de miel

· 1 cucharadita de nuez moscada

· ½ cucharadita de extracto de vainilla

· 1 pizca de sal 

 

Preparación:

 

Coloca todos los ingredientes en un procesador de alimentos y combínalos hasta que la mezcla forme una bola. Con las manos o con una cuchara para sacar bolitas al melón, moldea la masa en pelotas de 2.5 centímetros. Mételas al refrigerador para que se endurezcan.

¡Puedes guardar las que sobren en el refrigerador por varias semanas!