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ESPARRAGOS AL HORNO

Elaboración 

 

1. Toma el espárrago con la mano y donde truene al doblarlo 

ligeramente es donde se deben de cortar todos los espárragos. Puedes hacerlo con las manos o con un cuchillo, ya que esta parte dura del espárrago la vas a tirar. 

2. Mezcla en un platito hondo el aceite de ajonjolí, miel de abeja y salsa de soya. 

3. Corta 3 láminas de papel aluminio o bien de papel para hornear (parchmente paper) y coloca los espárragos encima. Agrega la salsa y cubre bien con las manos, tratando de que todos los espárragos queden cubiertos de la salsa. 

4. Cubre con semillas de ajonjolí o sésamo al gusto y coloca en el papel aluminio o papel para hornear. Es importante que no queden los espárragos unos arriba de otros, deben de quedar en una sola línea.  

5. Precalienta tu horno a fuego medio o prende  a fuego medio. 

6. coloca el papel  aluminio en una bandeja con los espárragos. 

7. Deja cocinar los espárragos unos 5 minutos, volteando los espárragos a la mitad del tiempo para que se cocinen uniformemente. A los 5 minutos deben de estar suaves pero firmes, si te gustan más cocidos deja cocinar otros 2 a 3 minutos, solo con cuidado de que no se vayan a quemar. 

8. Sirve calientes y decora si lo deseas con más semillas de ajonjolí.