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INGREDIENTES Y PREPARACIÓN

Couscous con hamburguesa y aguacate

  

Ingredientes

250 grs. de couscous cocinado 

2 unidades de cebolla morada 

Pan rallado

2 huevos

1 Pizca de tomillo seco

1 Cucharadita de ajo en polvo

1 Pizca de sal

1 Pizca de pimienta

3 cucharadas de aceite de oliva

 

Preparación

 

Pon en un bowl el cous cous cocido, una cucharadita de ajo en polvo, la cebolla morada picada en cubos muy pequeños y los huevos.

Mezcla todos los ingredientes hasta que se integren bien a la preparación.

Agrega a la mezcla un poco de pan rallado, tomillo seco, sal y pimienta al gusto.

Realiza bolitas con la mezcla de las hamburguesas, aplástalas con mucho cuidado, para poder hacer la forma de hamburguesa.

En una sartén con tres cucharadas de aceite de oliva, fríe las hamburguesas de couscous hasta que se doren por lado y lado.

Sírvelas con aguacate.